(Richard van Oostenbrugge)
Bretonse sardine met tomaten-aardbeibouillon
*
Coquille met aardpeer
*
Rode mul met ‘jus bécasse’
*
Anjouduif met misomosterd
*
Zuringsorbet met bramen, jus van bramen en rozemarijntuile
(John Halvemaan
(Richard van Oostenbrugge)
Bretonse sardine met tomaten-aardbeibouillon
*
Coquille met aardpeer
*
Rode mul met ‘jus bécasse’
*
Anjouduif met misomosterd
*
Zuringsorbet met bramen, jus van bramen en rozemarijntuile
(John Halvemaan