Terrine van wortel en shii-take, met dille-olie, yoghurtsaus en komkommersalade
*
Carpaccio van in kruidige olie gegaarde kalfslever met appel en ui
*
Poussins in zoutkorst met gegrilde groenten en flensjes Parmentier
*
Worteldessert
Terrine van wortel en shii-take, met dille-olie, yoghurtsaus en komkommersalade
*
Carpaccio van in kruidige olie gegaarde kalfslever met appel en ui
*
Poussins in zoutkorst met gegrilde groenten en flensjes Parmentier
*
Worteldessert
